24 января отмечается Международный день эскимо — праздник, посвящённый одному из самых любимых холодных десертов. С точки зрения товароведения, эскимо представляет собой интересный объект для анализа: это не просто лакомство, но и продукт с чётко регламентированными характеристиками, особенностями производства и потребительскими свойствами.

В честь праздника кафедра менеджмента и товароведения провела тематическое мероприятие для студентов направления «Товароведение». В рамках занятия изучили историю и технологию производства эскимо, рассмотрели его ассортимент в розничной торговле, сравнили состав и цены разных производителей, определили качество продукта по внешнему виду, вкусу, консистенции. С большим удовольствием обучающиеся и преподаватели участвовали в конкурсах, отгадывали загадки, ребусы, а также с помощью 3D-моделирования создали «современное» эскимо. Мероприятие завершилось дегустацией мороженого, и все пришли к выводу, что эскимо — это не просто мороженое, а символ беззаботных летних дней, вкус детства, любовь к которому сохраняется на всю жизнь.